Vin rouge - 5 litres - AOP Gaillac

18,70 € TTC

BIB 5 litres

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Terroir : Côteaux argilo-calcaire avec débris de calcaire dur. Commune de Senouillac.

Cépage : Duras -Braucol -Syrah

Vinification, élevage : Récolte mécanique, égrappage total de la vendange, fermentation  sur  levures indigènes  à  température  régulée (26°C), cuvaison de 12 jours, pressurage pneumatique.

Dégustation : Une  robe  rouge  brillante.  Le  Duras  donne  des  arômes caractéristiques  de  poivre  et  d’épices,  le  Braucol  apporte  la charpente  et  la  structure,  la  Syrah  arrondit  l’ensemble. Que du fruit rouge !

À déguster  sur  des  entrées,  viandes,  gibiers,  barbecues, plateaux de fromages...
À servir à température ambiante.