Chou kale BIO - la botte
Chou kale BIO
Le kale est une variété ancienne de chou frisé non pommé. Il est considéré comme un "superaliment" car riche en protéines, fer, minéraux, vitamines, oméga-3 et fibres. Son goût est fin et doux.
On peut le cuisiner braisé, en omellette, en cake, en quiche, en soupe, en chips au four... On peut même le manger cru ou l'incorporer à des smoothies.
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Aux Jardins de Yüsra, à Saint Salvadou, on produit pour vous des légumes, des oeufs, des plants, des fruits à la saison... Le tout en bio ! On souhaite vous proposer le plus de diversité possible et vous faire découvrir des variétés, avec nos valeurs :
Pas d’hybrides F1, que des variétés anciennes ou population. On recherche le goût et les valeurs nutritives bien avant la productivité, la standardisation et le calibre.
Aucun produit phytosanitaire : même les traitements autorisés en bio ont un impact sur l’Homme et la biodiversité.
Pas de bâche au sol (même réutilisable) : on ne veut pas que nos légumes poussent en contact avec du plastique.
Jamais de revente, tout ce qu’on vous propose est produit chez nous, par nous.
Au plaisir de discuter avec vous de tout ça !